Anmerkungen des Winzers
Klassischer Verschnitt im Bordeaux-Stil. Intensive Früchte werden durch Tomatenblätter, Sumach und Zedernholz ergänzt, die dem Wein eine kühle, würzige Note verleihen.
 
Die kräftigen Tannine verleihen ihm Struktur und die lebendige Säure sorgt für Spannung und verspricht Langlebigkeit. Ein intelligenter Wein, der seine Bestandteile von Anfang bis Ende mit Anmut zur Geltung bringt.
Fakten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Merlot
Jahrgang: 2018
Region: Walker Bay
Alkoholgehalt:14,6%
Spezifikation: T/A: 5,7 g/l, R/S: 3,3 g/l
Vinifizierung: Reifung: 20 Monate, Eichenholz: 45% neue französische Eiche, Produktion: 18 Fässer